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Restaurante Terraza La venta

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Restaurante La Venta: Un Homenaje a la Tradición Manchega

Inspirado en las antiguas ventas de La Mancha.

Las ventas manchegas fueron en su día refugio de viajeros, comerciantes y aventureros que recorrían los vastos caminos de la región. Espacios de descanso y buen yantar, donde se compartían historias, se sellaban tratos y se disfrutaba de la gastronomía más auténtica de la época. Fuente Taray rinde homenaje a esa tradición con Restaurante La Venta, un espacio inspirado en aquellas posadas históricas, adaptado a la comodidad y el disfrute del presente.

Un experiencia gastronómica auténtica

Su arquitectura y espíritu han sido cuidadosamente diseñados para recuperar la esencia de aquellas ventas. Su gran terraza-patio, inspirada en los patios manchegos tradicionales, recrea el ambiente de los antiguos hogares de La Mancha: espacios abiertos, rodeados de corredores, donde la vida se desarrollaba en comunidad.

En los patios manchegos se cocinaba al aire libre, se reunían las familias al atardecer y se celebraban reuniones y festejos. En Restaurante La Venta, esa esencia sigue viva: un lugar de encuentro, donde la buena mesa y la conversación son las protagonistas.

Un lugar para compartir y disfrutar

Restaurante La Venta no es solo un restaurante, sino un punto de encuentro donde amigos, familias y viajeros pueden disfrutar de una experiencia única, en un entorno que fusiona el pasado con el presente. Un rincón de La Mancha donde la hospitalidad sigue siendo el alma de cada comida.

Nuestra carta

Bienvenidos a La Venta

En tiempos antiguos, los caminos de La Mancha estaban salpicados de ventas: lugares de encuentro, descanso y buen yantar. En Fuente Taray, recuperamos esa esencia, fusionando el sabor de la cocina tradicional con la calidez de nuestra tierra.

Para empezar el camino...

Platos para compartir que abren el apetito y la conversación.

De La Mancha

Recetas que cuentan historias. Sabores de nuestras abuelas.

¿Conoces nuestro menú manchego? Échale un vistazo aquí

A la brasa como antaño

Carnes hechas al fuego, como se ha hecho siempre.

¡Consulta por nuestras carnes fuera de carta!

Un guiño al mar desde tierra adentro

Aunque no tengamos mar, rendimos homenaje a los sabores que vienen de lejos.

¡Consulta por nuestro pescado del día!

Aún no hemos acabado...

Caminos entre trigo y fuego. Nuestras pizzas gourmet

Horneadas con masa crujiente y generosidad manchega.

Entre panes y brasas

Jugosas, directas y contundentes. Para quienes tienen hambre de verdad.

Para los peques

Aventureros de la mesa, también tienen su rincón.

El dulce final del viaje

Postres caseros que cierran la experiencia con una sonrisa.

Menú del día - 17€

Incluye postre, pan y una bebida.

Cada mediodía en La Venta es una pausa en el camino, un momento para reconectar con el sabor de lo auténtico. Nuestro menú del día cambia según la temporada y el mercado, pero mantiene siempre el alma manchega en cada plato.

Disponible de lunes a viernes al mediodía. Incluye:

Primero a elegir

Guisantes con jamón
Asadillo con ventresca
Duelos y quebrantos 
Ensaladilla de Gambas

Segundo a elegir

Secreto a la parrilla
Bacalao con tomate
Huevos con panceta
Pechuga de pollo a la plancha
Solomillo de angus + 10€
Entrecot de angus + 10€

Menú fin de semana

Precio con 3 entrantes: 30€ Precio con 4 entrantes: 33€

Incluye pan, bebida, postre casero y café.


El fin de semana es tiempo de reencuentro, de sobremesas largas y platos generosos. En La Venta, hemos preparado una selección especial pensada para saborear sin prisas y compartir buenos momentos en un entorno único.

Entrantes

Surtido de chacinas y queso

Vieiras rellenas de gambas y merluza

Zamburiñas a la plancha

Delicias de bacalao

Paté de mousse de oca

Tosta de queso crema y salmón

Hojaldres rellenos de ensaladilla y lomo de sardina

Gambas cocidas

Tortillitas de camarones

Asadillo manchego

Tequeños de queso BBQ

Patatas con salsa cabrales

Lomo de orza

Croquetas de la casa

Ensalada César

Carpaccio de salmón

Lacón a la gallega

Ensalada con rulo de cabra

Principal a elegir

Secreto a la parrilla

Solomillo de cerdo a la pimienta

Escalopines de lomo de ciervo

Codillo en su jugo

Pechuga de pollo al Roquefort

Entrecot de ternera gallega a la parrilla

Brocheta de solomillo de ternera

Huevos rotos de corral con jamón y pimientos de Padrón

Chuleta de ternera avileña

Solomillo Angus a la brasa

Caldereta de venado al vino

Bacalao a la manchega

Lubina a la espalda

Rosada con crema de gambas

Rollitos de merluza con bacon

Emperador en salsa Mery

Arroz a la marinera

Salmón a la plancha

Cochinillo segoviano + 10€

Menú manchego

Disponible por encargo de martes a domingo.

Precio: 30€
Opción paletilla de cordero manchego +10€

Incluye pan y bebida.

Un viaje al corazón de La Mancha.

La esencia de nuestra tierra se sirve en este menú pensado para quienes desean saborear la tradición. Ingredientes auténticos, recetas heredadas y el carácter de nuestra cocina manchega en cada plato.

Delicias Fuente Taray

Una selección para empezar con lo mejor de nuestra despensa:

Queso de oveja Maese Miguel

Migas del pastor

Pisto huertano

Plato principal

Un segundo plato que honra nuestras costumbres:

Bacalao a la manchega
Caldereta de cordero manchego
Paletilla de cordero manchego (suplemento +10€)

Postre

Pan de calatrava